কালোজিরা একটি মহাঔষধী খাবার। অঞ্চল ভিত্তিকভাবে কেউ জিরা বা কেউ কালিজিরার নামে চেনে। তবে সব থেকে বড় কথা হলো এর অসাধারণ কার্যকরীতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। কালোজিরার উপকারিতা সমূহ জানলে আপনি অভাগ হবেন। কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম ভালোভাবে জানা থাকলে বেশি উপকারীতা পাওয়া সম্ভব।
কালোজিরার উপকারিতা
কালোজিরাতে রয়েছে অনেক গুণ, যা আপনার আমার প্রত্যেকের খাওয়া উচিৎ ৷ যুগ যুগ থেকে এই কালোজিরা ব্যবহার করা হচ্ছে নানা চিকিৎসায় ৷ নিয়মিত কালোজিরা খেলে বা ব্যবহার করলে, নিরাময় হতে পারে বেশ কিছু রোগ ৷
এড দেখে ও গেমস খেলে ফ্রি বিটকয়েন আয় করুন
কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
আজ আমরা কালোজিরা খাওয়ার ১০ টি কালোজিরার উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করতে যাচ্ছি, আশা করি সবার ভালো লাগবে।
১. অ্যাকনে দূর করে
কালোজিরার তেল ত্বকের যেকোনো সমস্যা দূর বেশ কার্যকর। আধা টেবিল চামচ কালোজিরের তেল এক কাপ লেবুর রসে মিশিয়ে নিন। এই তেল প্রতি দিন দুইবার ত্বকে ব্যবহার করুন। ত্বকের অ্যাকনে ও ফ্যাকাসে ভাব দূর হয়ে যাবে।
২. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
এ কথা সবাই মোটামুটি জানে। প্রতি সকালে চায়ের সাথে আধাচামচ কালোজিরার তেল মিসিয়ে নিন। এর ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৩. স্মৃতিশক্তি বাড়ে ও অ্যাজমায় উপকারী
এক চামচ মধুতে কিছুটা কালোজিরা মিশেয়ে খেয়ে ফেলুন। এতে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। হালকা গরম পানিতে কালোজিরা মিলিয়ে ৪০-৪৫ দিনের মতো খেলে অ্যাজমার সমস্যা সমাধানে ভূমিকা রাখে।
৪. মাথাব্যথার মুক্তিতে
আমাদের দৈনন্দিন জীবনে মাথা ব্যথা একটি কমন সময়। নিয়মের একটু উল্টো হলেই মাথাব্যথায় ভুগতে হয় অনেকেই। এই সমস্যা কোনো ওষুধ না খেয়ে কিছু কালোজিরা নিয়ে কিছুক্ষন কপালে ঘষতে থাকুন। এছাড়া পর্যাপ্ত পানি পান করে শুয়ে থাকুন।
৫. ওজন কমাতে
ওজন কমাতে খাদ্য তালিকায় উষ্ণ জল, মধু ও লেবুর রসের মিশ্রণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তার পর এই মিশ্রণে কিছু কালোজিরা বা কালোজিরার পাউডার মিশিয়ে নিন। বেশ কার্যকরী পানীয়।
৬. হাড়ের ব্যথা উপশমে
এটি একটি পুরনো প্রচলিত চিকিৎসা। কিছু পরিমাণ কালোজিরা ও সরষার তেলে মিশিয়ে গরম করুন। তার কিছুটা একটু ঠাণ্ডা করে নিন। এবার ঐ মিশ্রনটি হাড়ের সংযোগস্থলে বা ব্যথা স্থানে মালিশ করুন।
৭. রক্তচাপ সামলাতে
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা সমাধানে তাঁরা এক কাপ উষ্ণ জলে আধা চা চামচ কালোজিরার তেল মিশিয়ে খান। এটা হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
৮. কিডনির যত্নে
কিডনির পাথর অসংখ্য মানুষের সমস্যা। আধা চা চামচ কালোজিরে তেলের সঙ্গে নিন দুই চামচ মধু। একে এক কাপ উষ্ণ জলে মিশিয়ে পান করুন। কিডনির ব্যথা, পাথর ও সংক্রমণ দূর হবে।
৯. দাঁত শক্ত করতে
দাঁতের সুরক্ষায় কালোজিরার ব্যবহার বেশ পরিচিত। দই ও কালোজিরা মিশিয়ে প্রতিদিন দুইবার দাঁতে ব্যবহার করুন। এতে দাঁতের রক্তপাত ও শিরশিরে অনুভূতি বন্ধ হবে।
১০. রোগ প্রতিরোধী ক্ষমতা বৃদ্ধিতে
মধু ও কালোজিরার উপকারের কথা সবাই কম বেশি জানিন। কালোজিরের তেল ও মধু গরম জলে মিশিয়ে খেলে দেহের কিছু রোগ প্রতিরোধী ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়। এছাড়া অবস্বাদ দুর হয়।।
সমাপণী
কালিজিরার গুনাগুন বর্ণনা করতে গিয়ে একটা হাদিসে বলা হয়েছে “কালোজিরা হলো মৃত্যু ব্যতিত সকল রোগের ঔষধ”। অতএব বুঝতেই পারছেন, এতে কি পরিমান উপকারীতা রয়েছে। সকলের কালোজিরা খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সমূহ জানা প্রয়োজন।
আরও পড়ুনঃ
